উত্তর-পূর্ব চীনে সুয়ানতাংজি নামে গাঁজানো নুডলস খেয়ে একই পরিবারের ৯ জন প্রাণ হারিয়েছেন।
গত ৫ অক্টোবর নুডলস খাওয়ার পর বিষক্রিয়া হয় ওই পরিবারের সদস্যদের। পরে গত ১০ অক্টোবর ওই পরিবারের সাতজন মারা যান। এর দুদিন পরে আরেক জন মারা যান। সর্বশেষ গত সোমবার ওই পরিবারের নবম ব্যক্তি মারা যান।
একই পরিবারের আরো তিন শিশুকেও ওই নুডলস দেয়া হয়েছিল। তবে স্বাদ পছন্দ না হওয়ায় তারা ওই নুডলস খেতে অস্বীকার করে। তাই তারা বেঁচে যায়।
বংগ্রেক অ্যাসিডের বিষক্রিয়ার কারণে ওই পরিবারের সদস্যরা মারা যান, যা মারাত্মক বলে জানিয়েছেন হিলংজিয়াং সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন’র খাদ্য সুরক্ষার পরিচালক গাও ফাই।
ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম মেট্রো’র প্রতিবেদনে বলা হয়, বংগ্রেক অ্যাসিড শ্বাসতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত বিষাক্ত। গাঁজানো নারকেল থেকে এটি উৎপন্ন হয়ে থাকে।
গাও ফাই বলেন, এটি লিভার, কিডনি, হার্ট এবং মস্তিষ্কসহ অনেক মানব অঙ্গকে মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। বর্তমানে এটির কোনো সুনির্দিষ্ট প্রতিষেধক নেই।
তিনি জানান, এই অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়ার কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই লক্ষণগুলো দেখা দেয়। পেটের ব্যথা, ঘাম, জিনের দুর্বলতা এমনকি কোমায় পর্যন্ত চলে যেতে পারে একজন ব্যক্তি। এছাড়া ২৪ ঘণ্টার মধ্যে মৃত্যুও হতে পারে।
গাজীপুর কথা
