Dangerous Side Effects : ডিম খেতে ভালোবাসেন? তবে জেনে খেলে ক্ষতি কম, লাভ বেশি! তাই...

ডিমকে সিদ্ধ করুন, অথবা ভাজুন, কিংবা হাফ বয়েল করুন, কখনও নিরাশ করে না। তেমনই রান্না করাও সহজ। আবার পুষ্টিগুণে ভরপুর। একটি ডিমে ১৪৩ ক্যালোরি (calorie) এনার্জি থাকে, প্রোটিন থাকে ১২.৫৬। যারা ডিম খেতে ভালোবাসেন, তাঁরা একসঙ্গে ৩-৪ টি ডিম খেয়ে ফেলতে পারেন। কিন্তু অতিরিক্ত ডিম (Too Many Eggs) কতটা ক্ষতিকর সেই সম্পর্কে ধারণা আছে ? পুষ্টিবিদ হিদার হ্যাঙ্কসের মতে, ‘সাধারণত, ডিম খুব স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে...তবে, খুব বেশি যেকোনো খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর এবং ডিমও তার ব্যাতিক্রম নয়।‘ সঠিক পরিমাণে ডিম খাওয়া যেমন কোলেস্টেরলের (colesterol) জন্য ভালো, তেমনই অতিরিক্ত ডিম খাওয়া আপনার হার্টের জন্য ক্ষতিকর। জেনে নেওয়া যাক , অতিরিক্ত ডিম খেলে আপনার শরীরে কী কী সমস্যা হতে পারে! –