শীতে ঘি খাওয়ার উপকারিতা
শীতকালে নানা ধরনের অসুখবিসুখের প্রকোপ বেড়ে যায়। এই সময় সর্দি-কাশির সমস্যা এড়াতে অনেকেই নানা ধরনের ঘরোয়া সমাধান অনুসরণ করেন। শীতকালে ঘি খেলেও কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়।
বদহজমের সমস্যা দূর করার পাশাপাশি ত্বক আর্দ্র রাখা, সব কিছুই সম্ভব হয় ঘিয়ের মাধ্যমে। শীতের মৌসুমে শরীর গরম রাখার জন্য ঘি একটি প্রয়োজনীয় উপকরণ। তাই রুটি বা সবজি কিংবা অন্য যে খাবার আপনি খাবেন তার সঙ্গে এক চামচ ঘি মিশিয়ে নিতে পারেন।
ত্বক এবং চুল ও মাথার স্ক্যাল্প আর্দ্র অর্থাৎ ময়শ্চারাইজড রাখতে সাহায্য করে ঘি। শীতে ত্বক, চুল, স্ক্যাল্প সবই ভীষণভাবে রুক্ষ, শুষ্ক হয়ে যায়। তাই প্রতিদিনের খাবারে সামান্য ঘি যুক্ত করলে আপনার ত্বক, চুল ও স্ক্যাল্প ময়শ্চারাইজ হবে।
শীতে হাল্কা সর্দি, খুসখুসে কাশির সমস্যা লেগেই থাকে। মৌসুম শুরু হওয়ার আগে থেকেই হাঁচি, কাশির সমস্যায় ভোগেন অনেকে। এক্ষেত্রে কাজে লাগে ঘি। কারণ এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপকরণ। এজন্য কারও ঠান্ডা লাগার ধাত থাকলে খাবারে সামান্য ঘি মিশিয়ে খেলে শীতের মৌসুমে উপকার পাবেন।
ঘিয়ের মধ্যে রয়েছে গ্যাস্ট্রিক জুস, যা অন্ত্রের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে এবং বদহজমের সমস্যা দূর করে।
